제공서비스
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식품, 건강기능식품 기술개발 고도화 제품 지원
서비스 개요
| 서비스 유형 | 패키지 서비스 |
|---|---|
| 정부지원 대상 여부 | 정부지원대상 |
| 서비스 설명 | 천연물 기반 식품소재 성분분석 및 효능평가/ 검증, 식품자가품질검사, 식품방사능 안전성 검증, 제품개발 고도화 및 공정개선, pilot plant 및 scale up 실증테스트 <br/>지원, 사업화 전략 컨설팅 및 네트워킹, 기술이전 및 사업화 연계, 지식재산권, 국내외 인증 및 규제 대응 지원 |
| 서비스 설명 자료 | |
| 분류 | 바이오 > 바이오/의약 > 식품(기능성식품 포함) |
| 서비스 공정구분 | |
| 세부공정 | 설계단계 : 효능평가/ 검증 기술자문(효능평가, 소재 선정 : 포항테크노파크, 생산 : 경북바이오산업연구원), 소재 DB기반 기술 제공(포항테크노파크) ⸱ 원료 가공(제형화 등) 공정 (SOP) 설계(경북바이오산업연구원) ※ 내, 외부 전문가 활용, 천연물 기반 식품소재 성분분석(포항테크노파크, 경북바이오산업연구원) 개발단계 : 효능평가/검증(포항테크노파크), 식품 방사능 안전성 검증(포항테크노파크), 식품자가품질검사(경북바이오산업연구원), 제품개발 고도화, 공정 개선 (포항테크노파크, 경북바이오산업연구원), 원료생산 공정표준화(경북바이오산업연구원) 양산단계 : 사업화 전략 컨설팅, 기술이전 중개 (포항테크노파크, 경북바이오산업연구원), 생산장비 활용 Scale up 공정 확립, 생산 및 실증(경북바이오산업연구원), 국내외 인증 및 규제 대응 지원 (포항테크노파크, 경북바이오산업연구원) ※ 내, 외부 전문가 활용, 천연물 추출 농축 소재의 기능성 및 유효성 평가(포항테크노파크) |
| 적용제품 | 천연물 기반 식품소재, 식품, 건강기능식품 |
| 서비스 운영기관 | 바이오사업본부 |
| 코디네이터 담당자 |
ㆍ성명 : 권순일 / 책임연구원 ㆍ소속기관 : 재단법인 인천테크노파크 ㆍ연락처 : 1533-0101(내선2), 032-260-0833 ㆍ이메일 : soonil@itp.or.kr |
| 서비스 담당자 |
ㆍ성명 : 신재천 책임연구원 ㆍ연락처 : 054--223--2782 ㆍ이메일 : jcshin@ptp.or.kr |
01 (바이오)아이플랫폼 패키지서비스 정의서-식품 f.pdf
서비스 상세내용
| 서비스공정 | 서비스 지원기간 | 서비스 설명 | 세부공정 |
|---|---|---|---|
| 1.설계단계 | 2 ~ 5 개월 |
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| 2.개발단계 | 3 ~ 10 개월 |
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| 3.양산단계 | 3 ~ 10 개월 |
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서비스공정1.설계단계서비스 지원기간
- 2 ~ 5 개월
서비스 설명- 기능성 식품 소재 및 제품화 관련 기업 아이템 설계 지원, 기능성 식품 소재 발굴 및 기술자문, 원료가공 공정 설계
세부공정- 효능평가/ 검증 기술자문(효능평가, 소재 선정 : 포항테크노파크, 생산 : 경북바이오산업연구원)
- 소재 DB기반 기술 제공(포항테크노파크) ⸱ 원료 가공(제형화 등) 공정 (SOP) 설계(경북바이오산업연구원) ※ 내, 외부 전문가 활용
- 천연물 기반 식품소재 성분분석(포항테크노파크, 경북바이오산업연구원)
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서비스공정2.개발단계서비스 지원기간
- 3 ~ 10 개월
서비스 설명- 원료생산 공정 표준화, 효능평가/ 검증 및 기술개발
세부공정- 효능평가/검증(포항테크노파크)
- 식품 방사능 안전성 검증(포항테크노파크)
- 식품자가품질검사(경북바이오산업연구원)
- 제품개발 고도화, 공정 개선 (포항테크노파크, 경북바이오산업연구원)
- 원료생산 공정표준화(경북바이오산업연구원)
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서비스공정3.양산단계서비스 지원기간
- 3 ~ 10 개월
서비스 설명- 소재 유효성 평가, 사업화 전략 컨설팅 및 기술이전, Scale up 및 생산지원
세부공정- 사업화 전략 컨설팅, 기술이전 중개 (포항테크노파크, 경북바이오산업연구원)
- 생산장비 활용 Scale up 공정 확립, 생산 및 실증(경북바이오산업연구원)
- 국내외 인증 및 규제 대응 지원 (포항테크노파크, 경북바이오산업연구원) ※ 내, 외부 전문가 활용
- 천연물 추출 농축 소재의 기능성 및 유효성 평가(포항테크노파크)