Alpha Mos

없음

맛 물질의 전위차 측정 원리를 기반으로 한 전자혀 시스템
- 용해된 맛 화합물에 민감하며, 광범위한 화합물에 대한 감도 제공
- 신맛, 짠맛, 감칠맛에 대한 직접적인 순위 및 표준 첨가법을 통한 분자 관련 순위 가능
- ChemFET 기반 화학분석 센서와 내장형 다변량 통계 알고리즘을 통해 수 mL 이하의 소량 시료에서도 고도 정밀 분석 가능

– 전자혀 시스템은 전극 반응을 기반으로 시료 내 맛 성분을 정량적으로 구분·분석하는 첨단 계측 장비로, 액체 시료뿐만 아니라 다양한 용매를 활용하여 고체 시료 분석까지 수행할 수 있음
– 동일 시료 내 성분 차이와 시간 경과에 따른 변화를 정밀하게 추적할 수 있어, 생산공정 최적화·제품 품질 안정성 확보·장기적 모니터링 체계 구축에 활용 가능
– 분석 데이터를 체계적으로 축적함으로써 품질관리 데이터베이스와 분석 체계를 마련할 수 있으며, 이를 활용해 제품의 장기적 이력 관리·공정 효율화·품질 기준 확립에 활용
– 식품 산업에서 원재료·첨가제·완제품 검증에 활용되는 것은 물론, 의료용 바이오 소재 품질관리에도 적용할 수 있으며, 소변·혈액·타액 등 생체유체 분석을 통해 진단·예후 관리·바이오마커 탐색에도 기여
– 본 장비는 정량 분석에 특화되고 데이터 활용성이 높으며 의료 분야 응용 가능성을 보유하여, 연구와 산업현장, 의료 분야까지 연계할 수 있는 실질적 활용 기반을 제공함