- 식품, 식물, 제약, 바이오관련 등의 원료를 미생물 및 효소가 이용할 수 없는 적정한 수분 활성도를 얻어 시료의 저장성과 구성 성분의 변화를 방지할 수 있도록 구성
- 동결건조기는 100Liters 이상의 시료를 투입하고 100Kg이상 수분을 포집 가능
- 동결 건조를 마친 원료는 수분 함유량이 3% 미만으로 건조 가능
- 건조실, 선반, 트레이, 콜드트랩, 코일의 재질은 내식성 재질인 Stainless Steel (STS304)을 사용하여 부식을 방지
- 건조실 각 열판(선반)의 균일한 온도 분포(제어 편차 ± 1.0℃)를 유지