ToyoKoatsu
DFS-2L
10년
주장비
분석
화합물 전처리·분석장비 > 달리 분류되지 않는 화합물 전처리 분석장비 >
2012-05-07
46,500,000원
고정형
일별
80,000원
- 초고압 액촤 처리기는 기체나 열을 사용하지 않고 물을 압력매개체로 수압을 이용하여 각종 식품류를 초고압으로 (1000기 압, 100MPa) 압력을 가해 액화 처리하는(엑기스화) 장치로서 식품의 초저분자(나노화) 가공, 추출, 살균, 등이 가능한 초고 압 액화처리 장치임 - 물을 압력매개체로로 고압을 형성(100 MPa)하기 때문에 안전하고, 열을 이용하지 않고 초고압을 이용하기 때문에 영양소, 맛, 향의 파괴를 최소화하고 미생물은 억제 - 각종 소재에 열을 가하지 않고도 추출, 살균이 가능하다”며 “뿐만 아니라 각종 효소를 투입, 고체물질을 가수분해 액화시켜 초저분자화시킨 후 가공을 거치면 고부가 가치의 기능성 식품, 화장품, 의약품 등 신소재를 만들 수 있음
챔버 용량은 2L이고 사용압력 범위는 최대 100 MPa 이며 1MPa 단위로 압력조절이 가능