* 최고 사용압력 및 온도 : 2.0 kg/cm2, 125℃ * 챔버 용량 : 1,975L * 제어범위 : 승온, 냉각, 급배수, 수세, 가압, 탈기, 세정 * 식품용 센서 : 4 ea * 2단 살균 시스템 : 1단 살균 가능 - 공정 : 탈기 → 제1승온 → 제1살균(100℃ 이하) → 제2승온 → 제2살균(100℃ 이상) → 냉각 → 종료 → 수세 * Tray : 30mmH, 128 ea / 2 batch